V japonském stylu. V Liberci vznikla nová kavárna, uvítá i psy | Video: Deník/Jiří Louda

Ke kavárenskému prostředí měl Marek Jína blízko už v době svých studentských let, v řadě kaváren totiž působil jako brigádník. Oblíbil si specifickou atmosféru a příprava kávy pro něj představuje harmonický rituál.

Původně sice zamýšlel soustředit se ve vlastním podniku jen na japonský mletý čaj matcha, ale nakonec se rozhodl zařadit do nabídky i kávu. „Velkou zásluhu na samotném otevření má moje maminka, která mě ve všem podporuje. Pomocnou ruku mi nabídla celá rodina,“ svěřil se mladý kavárník.

play_fill

Kavárna se nachází naproti libereckému vlakovému nádraží a hosty poprvé přivítá v nadcházejícím týdnu. „Musel jsem zajistit veškerou kávovou technologii, vymalování kavárny a výzdobu ještě dolaďujeme,“ podotkl Jína.

Příprava prostor trvala přibližně dva měsíce a výzdoba odkazuje na Japonsko. „Jsem velký milovník Japonska, ale zatím jsem v zemi vycházejícího slunce ještě nebyl. Jeho návštěva pro mě představuje splnění snu,“ řekl Deníku. Atmosféru dotváří hudební tóny linoucí se z gramofonu a nechybí ani stavebnice lego, které se těší oblibě nejen u dětí, ale i dospělých.

Maskot? Francouzský buldoček 

Jméno kavárny MaLib vzniklo spojením názvu tradičního japonského nápoje a města Liberce. Podnik nese označení dog friendly, tedy přátelský ke psům. Ke čtyřnohým mazlíčkům má Jína kladný vztah už od dětství. „Jsem psí milovník a chyběl mi v Liberci podobný prostor,“ podotkl.

close info Zdroj: Deník/Jiří Louda zoom_in

Zákazník tak může vejít dovnitř i s psím doprovodem a na baru mu koupit psí pamlsky. „Tváří kavárny se stala čtyřletá fenka francouzského buldočka Basha, je to náš maskot,“ konstatoval mladý muž.

Do budoucna plánuje Jína péct vlastní zákusky s matchou a upravit otevírací dobu. Chce mít otevřeno od pondělí do pátku od sedmi ráno do šesti hodin večer a v sobotu od sedmi ráno do pěti hodin odpoledne.

play_fill

Sám vzpomíná na doby, kdy mu jako studentovi kolikrát ujel vlak a musel v nehostinném prostředí nádraží čekat na další. I pro ty, kteří se dostanou do podobné situace, se rozhodl mít otevřeno takto.

„Splnil jsem si sen a těším se na další výzvy, které mě čekají. Určitě nechci usnout na vavřínech, ale stále se posouvat a přicházet s novinkami,“ uzavřel své vyprávění Marek Jína.