Nově jsou certifikáty
Vysočina regionální produkt uděleny těmto produktům:

• Jablečné trubičky – Bioprodukt
  JT s.r.o. z Velkého Meziříčí

Ovocná pochoutka je
vyrobena z českých jablek, které nesou ochrannou známku SISPO^® (kontrola
dodržování zásad pro integrované systémy pěstování ovoce kontrolní komisí
SISPO). Jablka jsou ručně tříděna a myta v pračce, poté drcena a lisována
jsou na homogenizéru vlastní výroby tak, aby nedošlo k porušení ochranných
obalů buněk jablečné vlákniny. Vzniklá dřeň se suší při nízkých teplotách a
poté je každá jednotlivá trubička smotána do ruličky, na závěr jsou konce
namočeny do kvalitní polevy od českého výrobce, který garantuje kvalitu a
ekologické postupy.

• Dekorační a užitné
  předměty ze dřeva – Josef Mareček, Lesonice na Třebíčsku

Jde o ruční výrobu
dekorativních a užitných předmětů ze dřeva, ošetřených přírodními oleji.

• Vonné
  kamínky z Vysočiny a ramínkové vůně z Vysočiny
  – Pavel
  Havlíček z Třebíče

Vůně zpracovává
z bylin sbíraných převážně na Vysočině, vytváří vlastní grafické návrhy na
obaly produktů a balení provádí ručně.

• Likér Mahlerovka – HAYSIDECZ
  s.r.o., Jihlava

Jemný staročeský likér
s lehkou vůní lípového květu, bylinným podtónem a dlouhotrvající medovou
dochutí. Je vyráběn dle původní receptury Bernarda Mahlera – otce Gustava
Mahlera, která se datuje k roku 1861, kdy byla udělena koncese na tento
likér.

• Poměděné a smaltované
  šperky z přírodnin – Jana Havlíčková z Třebíče

Ručně vyráběné šperky
pomocí speciální technologie např. z listů stromů, keřů a dalších přírodnin.

• Ručně tvarované hutní sklo – Lukáš Verner, Škrdlovice, provozovna Karlov

Dekorační umělecké hutně tvarované výrobky. Každý výrobek začíná malou kuličkou, které říkáme jadýrko (sklovina). Na ni se nabalují další vrstvy, každá může být jinak barevná, lišit se může i struktura. Takto tvoříme skleněné vázy, mísy, květiny, svícny, broušené sklo, lampy, umělecké a designové sklo.

Značka usnadní orientaci
zákazníkům, a to jak turistům, kteří si chtějí pořídit pravý a kvalitní suvenýr
z Vysočiny, tak místním obyvatelům, kteří chtějí nákupem podpořit „svého“
místního výrobce.  Více naleznete na www.vysocinaregionalniprodukt.cz

„Naše jablečné trubičky
se dají označit jako unikátní, jelikož na ně máme i patent. Jde o zdravou
pochoutku vyrobenou z českých surovin. Je to usušený jablečný plátek, který
je ručně stáčen a následně namáčen v polevě. Když jsme přemýšleli, jak dál
zpropagovat náš výrobek, zaujala nás značka Vysočina regionální produkt. Líbí
se nám, co všechno přináší a jakým způsobem je vedena,“ říká výrobce Jan Trutna
z Bioprodukt JT s.r.o.

U každého výrobku se
posuzuje tradice, využití místních surovin, ruční, řemeslná či duševní práce,
motiv a specifičnost pro region a výjimečné vlastnosti jako je například
preciznost a kvalita zpracování. Splnění všech těchto kritérií hodnotí
nezávislá Certifikační komise, složené ze zástupců krajské samosprávy, držitele
značky a regionálních institucí. Certifikační komisi předsedá již 17. rok Marie
Černá a krajskou samosprávu v tomto období reprezentují náměstkyně
hejtmana Hana Hajnová a radní Pavel Hájek.

„Velice si vážím všech
řemeslníků a výrobců, kteří pod hlavičkou Vysočina regionální produkt nabízí
kvalitní výrobky, dávají podobu tradičním recepturám a jsou ozdobou nejen
tradičních farmářských trhů. Je pro nás dobrou zprávou, že regionálních
producentů, kteří mají zájem o certifikaci, přibývá. Především pak regionální
potraviny jsou pro nás nyní zásadním tématem. Jsme ve fázi testování vlastního
regionálního tržiště, které by mohlo regionálním producentům otevřít cestu a
usnadnit dodávání kvalitních potravin například do krajem zřizovaných škol,“
doplnil hejtman Kraje Vysočina Vítězslav Schrek, který předával nové
certifikáty regionálním producentům.

• [email protected]

ZDROJ ZDE ✅ REKLAMU ✅ můžete mít zde například formou zpětného odkazu více :Ceny reklamy