Česnek farma nabízí ve svazcích v ceně 85 až 110 korun za kilo podle odrůdy. Česnek je už vyoraný. Na výběr mají zákazníci farmy ze stovek svazků velikostí asi 1 až 2,5 kila. Milovníci štiplavé pochoutky si na vyoraném poli vyberou svazek podle libosti. Platit mohou i kartou. „Je nutné, aby si každý šetrně odstranil z kořenů česneku hlínu, případně vyndal plevel. Při vážení již nebude brán zřetel na nečistoty. Ze svazků není možné vyndávat menší česneky, svazky se pak rozpadají,“ upozorňuje farmář.

Jen pro srovnání v obchodech nabízejí v současné době česnek v ceně až kolem tří stovek za kilo. Kuchaře Romana Blažka z Havlíčkova Brodu láká na samosběru česneku nejen cena, ale hlavně kvalita. „To co je k mání v obchodě je drahé, ale s česnekem to nemá nic společného. Nemá to chuť ani vůni. Pravý česnek má svoje aroma, musí být cítit. Když dělám bramborák z kupovaného česneku, dám do brambor celou palici a nic. Pravého česneku stačí dva až tři stroužky a má to říz,“ vysvětluje kuchař.

close zoom_in Česnek z farmy Jura. Foto: se souhlasem farmáře

Samosběr česneku na farmě Jura končí 12. července. V případě špatného počasí se samosběr nekoná. Podle farmáře Dominika Jury je třeba, aby se sběrači informovali předem, než na farmu vyjedou. „Zákazníci už volají předem. Vypadá to, že bude letos velký zájem. Může se stát, že sběračů bude mnohem víc než česneku a tak samosběr skončí dřív než v půli července,“ říká farmář Deníku. Kdo chce koupit už česnek nasbíraný, bez natě, zaplatí za kilo 100 až 220 korun, podle odrůdy.

Jura je rodinná farma z Třebíčska s více než desetiletou historií. Specializuje se na česnek, cibuli a brambory, dále i na hrách, červenou řepu nebo dýně.

Kdo nechce při sběru česneku ohýbat záda, může si ho koupit už nasbíraný, přímo ze stánku. Otvírá ho prvního července rodinná farma Pech u Olešné na Pelhřimovsku. Farmář nabízí čtyři až šest odrůd česneku. Ceny se opět liší podle odrůdy, 100 až 200 korun za kilo. Kdo si koupí dvacet kilo česneku a víc, má množstevní slevu 75 korun za kilo.

Jak česnek sušit a skladovat

Další samosběr česneku čeká v sobotu 28. června také na farmě Kala v Lubném poblíž Velké Bíteše. Sběr začíná v 9 hodin ráno, končí v pět odpoledne. „Cena je 89 korun za kilo s natí. Zájemci si mohou nasbírat česneku, kolik potřebují. Sběr přinesou ke stánku, kde ho zvážíme, zákazník zaplatí. Domů si odveze poctivý český česnek, ale také tipy jak ho správně sušit a skladovat aby dlouho vydržel,“ říká farmář Tomáš Kala.

Zdůrazňuje, že i tady by se měl zákazník předem informovat, než na farmu pojede, jestli už není vyprodáno. Samosběr končí oficiálně 13. července, ale není vyloučené, že s ohledem na velký zájem skončí dřív. Kromě česneku nabízí farma k prodeji i další plodiny, dokonce i melouny.

Nasbíraný česnek je třeba podle farmářů správně uskladnit. Česnek s natí nechat pár dní uschnout, zavěsit na suché větrané místo, ideálně pod střechu, ale ne na přímé slunce. Důkladně očistit, skladovat v síti nebo dřevěné bedýnce. To pak vydrží až do jara.

ZDROJ ZDE ✅ REKLAMU ✅ můžete mít zde například formou zpětného odkazu více :Ceny reklamy